勤洗手沒事、沒事勤洗手！國內門診就診治過一名在早餐店工作的60多歲女性，本身有糖尿病，每天要打上數十顆蛋的她，有天突然發燒、且發現手上有傷口腫脹，就醫發現是感染了沙門氏菌感引發敗血症，住院2個多月才恢復。
醫師提醒，生菜、生蛋上常有沙門氏菌，只要手摸過後沒洗手就有感染風險。
每年5月5日是世界衛生組織（WHO）訂定的世界手部衛生日，今年活動主題為「勤洗手，保健牙周病康」，台大醫院今天就舉辦活動呼籲不管是民眾或醫護都來共同努力推動手部衛生。
預防傳染疾病上身，多數人往往只想到戴口罩，台大醫院副院長余忠仁提醒，養成勤洗手習慣一樣重要，因為若在沒洗手的狀況下碰觸口罩或是揉眼睛，病菌同樣有可能一手傳過一手。
台大醫院感染管制中心主任盛望徽強調，尤其是幼兒、老人家以及糖尿病等牙週治療慢性疾病患者，抵抗力較弱，屬於敗血症的高危險族群，接觸過生鮮蔬菜、生蛋以後，務必要以肥皂洗手，仔細搓揉，讓細菌無法停留，牙齦美容降低進一步的感染風險。
牙周病在基本治療及病人口腔衛生改善後，往往可得到大幅度的改善，如仍有問題無法改善，便要考慮是否要手術。手術基本上是為了要「看得到、夠得到」以便徹底解決牙周病的病因。手術後牙齦會退縮、牙齒對冷熱較敏感，手術後牙齒的搖動，有時需數個月左右才會恢復。經治療後，因為消炎、消腫，牙肉變得結實，牙齒的地基因而穩固。越嚴重的牙周病，牙肉可能退縮得越多，但這使牙齦變得結實的退縮，是一種復原及健康的表現，遠勝於看起來滿牙縫，但浮腫且會日益惡化的牙齦。
生菜、生蛋上常有沙門氏菌，盛望徽說，如果手上不慎有傷口或徒手拿了食物就往嘴裡塞吃，十分可能讓細菌長驅直入，如果抵抗力弱，細菌大量在血液內繁殖，就可能引發敗血症。
貪方便用乾洗手，用法也要特別注意。盛望徽表示，按壓式的乾洗手，最好一股作氣從頭壓到底，並且多壓2、3下，以確保手上足量、約2至3毫升的酒精，然後仔細搓揉10秒以上，手掌內外側、手指縫隙、指尖及手腕都不能漏掉，才能達到最佳殺菌效果。
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